Receitas fáceis e especiais para o domingo de Páscoa

Confira opções deliciosas e simples de preparar para deixar sua Páscoa mais saborosa e cheia de significado, sem complicação na cozinha.

A Páscoa é um dos momentos mais simbólicos do ano, reunindo a família em torno da mesa, com afeto e pratos que aquecem o coração. E se você quer caprichar no almoço sem passar horas na cozinha, essa matéria é pra você! Separamos 5 receitas de Páscoa fáceis, mas com aquele toque especial para surpreender os convidados.

1. Bacalhau à Brás simplificado

Um clássico português, mas com ingredientes acessíveis e modo de preparo rápido.

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado

• 1 cebola grande fatiada

• 2 dentes de alho

• 4 ovos

• 100g de batata palha

• Azeite, sal e salsinha a gosto

Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o bacalhau e cozinhe por alguns minutos. Misture os ovos batidos e mexa até cozinhar levemente. Finalize com batata palha e salsinha. Sirva quente!

2. Arroz com amêndoas e damasco

Um acompanhamento leve, sofisticado e super simples de preparar.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco cozido

• 1/2 xícara de damasco seco picado

• 1/3 xícara de amêndoas laminadas

• 1 colher de manteiga

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Refogue os damascos na manteiga, junte o arroz cozido, as amêndoas e misture bem. Tempere e sirva. Fica delicioso com peixes ou carnes assadas.

3. Peixe assado com ervas e limão

Uma opção leve e tradicional para o domingo de Páscoa.

Ingredientes:

• 1 peixe inteiro limpo (tilápia, tainha ou outro de sua preferência)

• 2 limões

• Alecrim, tomilho, sal e azeite a gosto

• 3 dentes de alho amassados

Modo de preparo:
Tempere o peixe com limão, sal, alho e ervas. Regue com azeite, cubra com papel-alumínio e asse a 180°C por cerca de 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos.

4. Salada colorida com molho de iogurte

Fresca, crocante e linda na mesa!

Ingredientes:

• Mix de folhas verdes (alface, rúcula, agrião)

• Tomate-cereja cortado ao meio

• Cenoura ralada

• 1 pote de iogurte natural

• 1 colher de mostarda

• Suco de 1/2 limão, sal e azeite a gosto

Modo de preparo:
Monte a salada com os ingredientes frescos e regue com o molho feito com iogurte, limão, mostarda, sal e azeite.

5. Ovo de colher caseiro com brigadeiro gourmet

A sobremesa queridinha da Páscoa, feita em casa!

Ingredientes:

• 1 casca de ovo de chocolate (meio amargo ou ao leite, 250g)

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de manteiga

• 2 colheres de creme de leite

• 2 colheres de chocolate em pó 50%

• Granulado ou raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:
Faça um brigadeiro tradicional com o leite condensado, manteiga e chocolate. Ao final, misture o creme de leite. Deixe esfriar, recheie a casca do ovo e decore. Sirva gelado!

Divirta-se!

Não é preciso complicar para impressionar! Aposte em ingredientes frescos, apresentação bonita e muito carinho no preparo. Uma boa música, uma mesa posta com detalhes simples e a companhia de quem se ama fazem toda a diferença. Que tal colocar essas receitas em prática e deixar seu domingo de Páscoa ainda mais especial?